Création d’une fiche de dégustation pour l’évaluation adéquate et objective des vins nature et mesure des sulfites dans les vins natures
Responsable du projet
Pascale Deneulin
Maître d’enseignement HES en analyse sensorielle et sciences du consommateur
T +41 22 363 40 55
pascale.deneulin@changins.ch
2021 – en cours
Financement: BioVaud Association des producteurs bio
