Une fois par année, les AperoVinoSciences donnent la parole aux étudiant·e·s de la Haute école de Changins.
Il était une fois… un mythe, un projet de micro-entreprise et 16 étudiant·e·s qui, durant leur cursus, créent une gamme de vins. Encadré·e·s par leur enseignant·e·s et des professionnel·le·s, des idées les plus folles sont explorées pour donner vie à un projet du sol à la vente.
Les vins de Pandore repoussent les limites. Six défauts sont développés et enfermés dans des flacons, deux cépages – une Syrah et un Chardonnay – sont vinifiés. Le tout présenté dans un coffret à visée autant didactique que ludique et qui surtout surprendra vos papilles. La communication et la partie explicatives sont pensées dans les moindres détails pour cette expérience totalement inédite.
Deux vins, six défauts, les vins de Pandore sont une expérience unique.
