Nez envoûtant qui repend des notes de caramel mou, café, noix de coco, anis étoilée et de pains d’épices. Charnu, dense et complexe en bouche.
Millésime | Sans millésime |
Appellation | Prangins, AOC La Côte |
Teneur en alcool | 15,0%vol. |
Teneur en sucres résiduels | 116 g/l |
Centilisation | 37,5 cl. |
Allergènes | Contient des sulfites |
Type de vinification | Fermentation alcoolique partielle. Mutage à l’alcool / Elevage en barrique de deuxième passage pendant 6 mois |
Service | A servir entre 8-10°C |
Garde | 5-7 ans |
Raison sociale | CHANGINS, 1260 Nyon, Suisse |
Climat | Frais et humide |
Pente et orientation | Pente de 5%, orientation sud-est |
Type de sol | Sol brun calcaire assez profond. La pente est faible et la vigueur importante. Ce terroir possède une précocité moindre. Il doit donc être valorisé par des cépages de première époque. |
Géologie | Moraine de fond litée |