L’huile d’olive, aujourd’hui unanimement reconnue pour ses bienfaits sur la santé, est utilisée depuis l’antiquité. Comme les grands vins, elle est une compagne indissociable de la gastronomie.
Christine Cheylan, productrice d’huile d’olive et de vins en Provence, partagera avec vous son enthousiasme et sa passion pour ce magnifique produit. Elle vous apprendra à travers la dégustation à reconnaître ce qui différencie une grande huile d’olive d’une huile de qualité moindre.
Durée du module : 1 séance de 4 périodes
Horaire : 18h00-21h15
Prérequis nécessaire : –
