Étude sur le positionnement des vins vaudois en Suisse alémanique
Cette étude, commandée par la Communauté interprofessionnelle du vin vaudois (CIVV) en 2019, a pour but de mieux comprendre la situation des vins vaudois en Suisse alémanique. En effet, de l’aveu de la CIVV, les vins du canton de Vaud peinent encore à accéder à ce marché de manière optimale. On dénombre trois objectifs principaux pour ce mandat :
- Dresser un tableau de la situation des vins vaudois par région et par couleur (blanc et rosé)
- Comparer les vins étrangers en termes de parts de marché avec les vins suisses
- Evaluer les actions promotionnelles des vins vaudois en Suisse alémanique (avec l’OVV)
2020
